2015年 09月 26日
簡単レシピ集は無くてはならない! |
朝食は、大抵決まったルーティンがあり、味噌汁の具材を変えるくらいなのですが、夜は我が家的ルールがあります。
肉と魚を交互に主菜にします。
それと副菜を2種。
メニューの中にはトマトを多用しています。
私自身がトマトが好きな事もありますが、彩りには本当にぴったり食材。
トマトの種類もたくさんあって、大きめのものよりもミディというプチトマトより少し大きいタイプが使いやすいですね。
味も濃いのでお気に入りです。
これらは、お料理が得意ではない私にぴったりのレシピ集のおかげです。
20分で、とか10分でとか時間によっても分けられているし、段取りを押さえたら、あっという間に仕上がります。
それと調味料の絶妙な配分に目から鱗!
料理研究家シラサカアサコさんが発信している『あさこ食堂』は、お助けレシピサイトです。
料理工程も少ないので、レシピを見るのも楽!
そして、以前から使っているタニタ食堂のレシピ本。こちらも味付けが薄味だし、やっぱ料理簡単!
一時的な主婦業も一旦終了。
まだ試していないなレシピもたくさんあるので、ゆっくり制覇していきたいと思います。
by lanihoni
| 2015-09-26 11:25
| My Day
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